Tortino montato di Mele

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Tortino montato di Mele

TORTINO MONTATO DI MELE

INGREDIENTI 250 g di burro 200 g di zucchero a velo 80 g di tuorli 160 g di albumi 250 g di farina 00 7 g di lievito chimico 15 g di rhum 70° 2 g di scorza di limone grattata ½ baccello di vaniglia 250 g di mele...

a Montepulciano Anteprima del Vino Nobile 2019

Come ogni anno, anche nel 2019 a Montepulciano, nel cuore della Toscana, si celebra uno degli eventi più riconosciuti del settore vinicolo: l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano. L’evento offre agli operatori del settore e al sempre più grande pubblico di appassionati la possibilità di degustare uno dei migliori...

focaccia uvetta e noci

Focaccia toscana uvetta e noci

Ingredienti 1 dado di liveito fresco da 16 gr. (oppure utilizzare 5 gr. ed allungare il tempo di lievitazione a 12 – 24 ore) 200 ml di acqua tiepida 150 gr di farina ai cinque cereali 225 gr di farina “0” 360 W 100 gr di noci tritate 100...