uova alla coque

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Uovo alla quoque

Ecco uno tei tanti modi che utilizziamo al B&B La Casa di Adelina per preparare le uova senza aggiunta di grassi. the best breakfast   Dopo aver lavato accuratamente le uova con acqua e bicarbonato e praticare un forellino nella base del guscio così da evitare la rottura causata...

Colazione di Natale

La colazione del benessere

Immaginate di svegliarvi senza il rumore del traffico ma con il cinguettio degli uccellini, nel silenzio che vi avvolge dalla testa ai piedi,  in un comodo materasso in lattice foderato di lini e cotoni pregiati bed and breakfast pienza. Aprite la finestra della camera e davanti a voi il...

Bed and breakfast a Pienza – Gnocchi di patate pronti per la cottura

Gnocchi di patate

Ingredienti: 100 g di uova intere 250 gr di farina 0 120 gr di amido di mais 700g  di patate grandi Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, lessatele in abbondante acqua salata e schiacciatele con lo schiacciapatate. Lasciar raffreddare sulla spianatoia ben infarinata. Una volta fredde impastatele, non...