Panini al lievito

INGREDIENTI

250 ml di acqua tiepida

500 gr di farina “0” 250W

25 gr di lievito

6 gr di sale

6 gr di zucchero

30 gr di burro morbido

PROCEDIMENTO

Impastare la farina con il sale e lo zucchero, aggiungere l’acqua con il lievito precedentemente sciolto fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere il burro ammorbidito continuando ad impastare per circa 4 minuti.

Formare otto palline e disporle sulla teglia forata (specifica per la cottura del pane o baguette).

Infornare a 30°C per circa 40 minuti dopo di che aumentare la pemperatura fino a 170°C per 30 minuti.

Servire caldi o freddi, ottimi con ripieno tipo hamburge

Altre storie

Bed and breakfast a Pienza – plum cake classico

Plum cake classico

INGREDIENTI PER 15 PERSONE 250g di burro 300g di zucchero a velo 245g di uova interemedie 500 g di farina 180 W 10 g di baking (lievito chimico) 125 g di latte intero fresco 50 g ri rhum 100 g di pinoli 100 g di uva sultanina 50 g...

Olio novello

Bruschetta con olio Extra Vergine di Oliva !!! Prenotala online

Da oggi 1 Novembre 2016 offriamo degustazioni di OLIO EXTRAVERGINE di OLIVA. E’ verde, forte e profumato di olive appena schiacciate. Questa è la meraviglia che si ripete ogni anno riportandoci al contatto con le cose vere, la natura. Una bruschetta con l’olio nuovo è un classico per assaggiare...

le routard, B&B La casa di Aelina

Guida ROUTARD 2016

Se la prestigiosa guida Le Routard ha scelto la Casa di Adelina è solo merito dei nostri ospiti. le routard Grazie a tutti per aver consigliato il nostro bed and breakfast  ai vostri amici, parenti o presone care. le routard Francesco sarà lieto di ospitarvi a Monticchiello ancora a...