routard2013
Altre storie
Gnocchi di patate
Ingredienti: 100 g di uova intere 250 gr di farina 0 120 gr di amido di mais 700g di patate grandi Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, lessatele in abbondante acqua salata e schiacciatele con lo schiacciapatate. Lasciar raffreddare sulla spianatoia ben infarinata. Una volta fredde impastatele, non...
enogastronomia
Da qui provengono alcuni dei prodotti enogastronomici più famosi al mondo: il Vino Nobile di Montepulciano, gli oli extravergine d’oliva, il pecorino di Pienza, la cinta senese e, su tutti, la carne Chianina. Sarà un piacere fermarsi alle botteghe della gastronomia per degustare ed acquistare i prodotti della zona...
TORTA VARIEGATA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 225 g di burro 220 g di uova 225 g di zucchero 250 g di farina 180 W 5 g di baking (lievito chimico) 25 g di rhum 1 baccello di vaniglia Boubon Per la parte al cacao 15 g di cacao amaro in polvere 5 g di...
