Monticchiello, Piazza San Martino

La piazza San Martino di Monticchiello

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focaccia uvetta e noci

Focaccia toscana uvetta e noci

Ingredienti 1 dado di liveito fresco da 16 gr. (oppure utilizzare 5 gr. ed allungare il tempo di lievitazione a 12 – 24 ore) 200 ml di acqua tiepida 150 gr di farina ai cinque cereali 225 gr di farina “0” 360 W 100 gr di noci tritate 100...

Bed and breakfast a Pienza – Gnocchi di patate pronti per la cottura

Gnocchi di patate

Ingredienti: 100 g di uova intere 250 gr di farina 0 120 gr di amido di mais 700g  di patate grandi Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, lessatele in abbondante acqua salata e schiacciatele con lo schiacciapatate. Lasciar raffreddare sulla spianatoia ben infarinata. Una volta fredde impastatele, non...

Val d’orcia

Vieni a fare Smart working in Toscana

  Immagina di togliere gli occhi dallo schermo, affacciarti alla finestra e ammirare le colline della Val d’Orcia e le tortuose strade della Foce all’ombra dei cipressi.L’incantevole Pienza addormentata in cima alla collina…  Smart Working in Val d’Orcia – La casa di Adelina Siamo nel centro storico di Monticchiello...