Prenota il tuo soggiorno

Ospiti camera #1
Ospiti camera #2
Ospiti camera #3
Ospiti camera #4

Panini al lievito

INGREDIENTI

250 ml di acqua tiepida

500 gr di farina “0” 250W

25 gr di lievito

6 gr di sale

6 gr di zucchero

30 gr di burro morbido

PROCEDIMENTO

Impastare la farina con il sale e lo zucchero, aggiungere l’acqua con il lievito precedentemente sciolto fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere il burro ammorbidito continuando ad impastare per circa 4 minuti.

Formare otto palline e disporle sulla teglia forata (specifica per la cottura del pane o baguette).

Infornare a 30°C per circa 40 minuti dopo di che aumentare la pemperatura fino a 170°C per 30 minuti.

Servire caldi o freddi, ottimi con ripieno tipo hamburge

Altre storie

pecorino di pienza

enogastronomia

Da qui provengono alcuni dei prodotti enogastronomici più famosi al mondo: il Vino Nobile di Montepulciano, gli oli extravergine d’oliva, il pecorino di Pienza, la cinta senese e, su tutti, la carne Chianina. Sarà un piacere fermarsi alle botteghe della gastronomia per degustare ed acquistare i prodotti della zona...

Bed and breakfast a Pienza – muffin arancia e cioccolato

Muffin arancia e cioccolato

INGREDIENTI PER 12-15 MUFFIN 225g di farina 00 36gr di cacao amaro in polvere 15gr di baking (lievito chimico) 90gr di zucchero di canna grezzo 105 gr di cioccolato in gocce 45gr di scorza di arancia candita 75gr di uova intere 285 gr di latte intero fresco 70 gr...

Il traditore i Monticchiello

Curiosità Monticchiellesi

Se decideste di trascorrere un week end a Monticchiello, oltre a visitare il paese divertitevi a cercare la famosa “Testa del traditore oppressa dalla palla di cannone“. Si trova sulla facciata di una casa in Via di Mezzo all’altezza di circa 5 metri da terra. Il basso-rilievo risale al...

Da non perdere

Adelina Art Studio. Original watercolors

Qui troverete tutti gli acquarelli originali dipinti in Val d'Orica da Adelina e Francesco. Contattaci direttamente per info e rischieste.

Esplora