Da qui provengono alcuni dei prodotti enogastronomici più famosi al mondo: il Vino Nobile di Montepulciano, gli oli extravergine d’oliva, il pecorino di Pienza, la cinta senese e, su tutti, la carne Chianina. Sarà un piacere fermarsi alle botteghe della gastronomia per degustare ed acquistare i prodotti della zona o testare personalmente l’alto livello di cucina proposto dai ristoratori locali.
INGREDIENTI 250 ml di acqua tiepida 500 gr di farina “0” 250W 25 gr di lievito 6 gr di sale 6 gr di zucchero 30 gr di burro morbido PROCEDIMENTO Impastare la farina con il sale e lo zucchero, aggiungere l’acqua con il lievito precedentemente sciolto fino ad ottenere...
Questa è una delle mie torte preferite per la prima colaizone, morbida, gustosa e salutare, perfetta per essere inzuppata. Essendo una torta rovesciata ha un gran bell’effetto scenografico al momento della presentazione. Può essere arricchita con fragole, frutti di bosco o altra frutta a vostro piacimento. torta all’ananas caramellato...
Ingredienti: 100 g di uova intere 250 gr di farina 0 120 gr di amido di mais 700g di patate grandi Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, lessatele in abbondante acqua salata e schiacciatele con lo schiacciapatate. Lasciar raffreddare sulla spianatoia ben infarinata. Una volta fredde impastatele, non...
Qui troverete tutti gli acquarelli originali dipinti in Val d'Orica da Adelina e Francesco. Contattaci direttamente per info e rischieste.
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