enogastronomia

Da qui provengono alcuni dei prodotti enogastronomici più famosi al mondo: il Vino Nobile di Montepulciano, gli oli extravergine d’oliva, il pecorino di Pienza, la cinta senese e, su tutti, la carne Chianina. Sarà un piacere fermarsi alle botteghe della gastronomia per degustare ed acquistare i prodotti della zona o testare personalmente l’alto livello di cucina proposto dai ristoratori locali.

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paesaggi toscani

Paesaggi toscani

La Val d’Orcia, terra di grande fatiche in tempi neanche troppo lontani, ambita meta da raggiungere e gustare in pieno relax oggi. paesaggi toscani Sono queste le colline scelte da registi come location per numerosi film e spot. Le strade tortuose fra i cipressi, le brulle colline argillose, i...

Bed and breakfast a Pienza – Gnocchi di patate pronti per la cottura

Gnocchi di patate

Ingredienti: 100 g di uova intere 250 gr di farina 0 120 gr di amido di mais 700g  di patate grandi Sbucciate e tagliate le patate a cubetti, lessatele in abbondante acqua salata e schiacciatele con lo schiacciapatate. Lasciar raffreddare sulla spianatoia ben infarinata. Una volta fredde impastatele, non...

Pan dei Santi

Pan dei Santi

Ingredienti per 2 panettini :   300 gr di farina 260w 200 gr di farina  170w 120 gr olio extra vergine di oliva 5 cucchiai zucchero di canna 2 cucchiaini e mezzo sale 2 cucchiaini pepe o più 140 gr uvetta 160 gr noci 1 cubetto di lievito fresco...