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torta ananas

Torta all’ananas caramellato

Questa è una delle mie torte preferite per la prima colaizone, morbida, gustosa e salutare, perfetta per essere inzuppata. Essendo una torta rovesciata ha  un gran bell’effetto scenografico al momento della presentazione. Può essere arricchita con fragole, frutti di bosco o altra frutta a vostro piacimento. torta all’ananas caramellato...

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A piedi da Monticchiello a Pienza

Ci troviamo a Monticchiello, a sud ovest della Toscana, nel parco naturale artistico e culturale della Val d’Orcia diventato patrimonio dell’umanità nel 2002.In questo piccolo borgo del XII secolo abitano appena 90 abitanti ed altrettanti gatti. trekking toscanaSe deciderete di percorrere a piedi la strada che da Monticchiello porta...

Pan dei Santi

Pan dei Santi

Ingredienti per 2 panettini :   300 gr di farina 260w 200 gr di farina  170w 120 gr olio extra vergine di oliva 5 cucchiai zucchero di canna 2 cucchiaini e mezzo sale 2 cucchiaini pepe o più 140 gr uvetta 160 gr noci 1 cubetto di lievito fresco...