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trekking val dOrcia

A piedi da Monticchiello a Pienza

Ci troviamo a Monticchiello, a sud ovest della Toscana, nel parco naturale artistico e culturale della Val d’Orcia diventato patrimonio dell’umanità nel 2002.In questo piccolo borgo del XII secolo abitano appena 90 abitanti ed altrettanti gatti. trekking toscanaSe deciderete di percorrere a piedi la strada che da Monticchiello porta...

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Mantovana di pinoli

60 gr.  di tuorli  e 50 gr. di uova. 90 gr.  di albumi 110 gr. Di burro fuso 200 gr. Di zucchero 130 gr. Di farina 00 15 gr.  di lievito 100 gr. di pinoli Montare le uova ed i tuorli con lo zucchero fino alla variazione di colore...

Bed and breakfast a Pienza – Croissant a fine cottura

Croissant sfogliato alla crema

INGREDIENTI Per il lievitino 225 g di acqua 500 g di farina 380 W 70 g di lievito di birra Per l’impasto 1000 g di farina 380 W 300g di zucchero semolato 40 g di malto in polvere 150 g di burro 450 g di uova 300 g di...